Cava Fuchs de Vidal Unic, Brut Nature
17,85 €
Se trata de un cava exclusivo, elaborado a base de cinco variedades de uva, suave y muy elegante.
Es un cava Único.
Despierta sentidos.
Elaboración
Las variedades de uva se vinifican por separado. Posteriormente se realiza el coupage que dará lugar a este Cava utilizando vinos procedentes de la uva Chardonnay, Pinot Noir y un 15 % de las variedades tradicionales del Penedés.
Cata
De color dorado brillante. Con desprendimiento lento de pequeñas burbujas.
Posee un aroma complejo de frutos secos y fruta madura.
En boca resulta ser equilibrado, lleno de sensaciones agradables.
Maridaje: mariscos, pescados blancos al horno o marinados, aves de corral.
D.O. Cava
Coupage: 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Macabeo, Xarel·lo y Parellada.
Grado alcohólico 11,5 % Vol.
Licor de expedición: Inexistente.
Degüelle: Manual.
Crianza: 15 meses mínimo.
Temperatura de consumo: 6-8 °C.
Aclarado: Manualmente en pupitre.
Presentación: Botella de cava especial transparente de 75 cl. Puede llevar estuche individual.
Caja 6 botellas – 5 botellas con estuche.
Reconocimientos:
Peñin 2018: 89 punts
Peñin 2017: 88 punts
50 Great Cavas 2016: Medalla de plata.
Peñin 2016: 90 points
Gilbert & Gaillard 2016: Medalla de Oro “PLUS”
