Els nostres Vins i Caves

Elaborem Vins i Caves emparats per les denominacions d’Origen Penedès i Cava. El cava s’elabora seguint el Mètode Tradicional, conegut també com Mètode Champenoise.

 

Els Caves Fuchs de Vidal son los que tenen més criança a la Bodega o Coupages especials. Son els Caves Premium.

 

Capità Vidal és el cava que conserva la presentació i la criança de la primera ampolla elaborada.

 

Palau Solà i Quatre Barres son els Caves més joves, tenen una criança mínima de 12 mesos.

 

Clos Vidal és la marca dels nostres vins. El vi blanc i el rosat son secs i afruitats, certificats ecològics. Els vins negres tenen una criança que s’inicia a la bóta i finalitza a l’ampolla. Mantenen les característiques pròpies de la varietat del raïm junt amb les notacions de la criança.