Nuestros Vinos y Cavas

Elaboramos Vinos y Cavas amparados por las denominaciones de Origen Penedés y Cava. El cava se elabora siguiendo el Método Tradicional, conocido también como Método Champenoise.

 

Los Cavas Fuchs de Vidal son los que tienen más crianza en la Bodega o Coupages especiales. Son los Cavas Premium.

 

Capità Vidal es el cava que conserva la presentación y la crianza de la primera botella elaborada.

 

Palau Solà y Quatre Barres son los Cava más jóvenes, tienen una crianza mínima de 12 meses.

 

Clos Vidal es la marca de nuestros vinos. El vino blanco y el rosado son secos y afrutados, certificados ecológicos. Los vinos tintos tienen una crianza que se inicia en la barrica y finaliza en la botella. Mantienen las características propias de la variedad de la uva junto con las notaciones de la crianza.